Hericium erinaceus, известный как ежовик гребенчатый или «львиная грива», — это гриб, который в последние десятилетия стал объектом активных научных исследований. В Азии его используют как пищевой деликатес и лекарственное средство, а сегодня он привлекает внимание учёных всего мира благодаря своим нейропротекторным и иммуномодулирующим свойствам.

Химический состав

Ежовик гребенчатый богат биоактивными соединениями:

• Гериценоны и эринацины — уникальные вещества, стимулирующие выработку фактора роста нервов (NGF, Nerve Growth Factor).

• Полисахариды (бета-глюканы) — активируют иммунную систему.

• Фенольные соединения — обладают антиоксидантным действием.

• Эргостеролы — предшественники витамина D.

Нейропротекторные свойства